Årets nominerede 2019:

 

Årets Gennembrud:

• Alouette, København
• Textur, Aalborg
• Mondän, Frederiksberg
• Gemyse, København

Sponsor: booksforcooks.

 

Årets Grønne Køkken:

• Gemyse, København
• The Pescatarian, København
• Ubat veggie, Aalborg
• Moment, Rønde
• Noma, København

Sponsor: Legro krydderurter

 

Årets Exotic/Spicy:

• Tigermom, København
• Sanchez, København
• PMY, København
• Sukaiba , København
• Fusion, Aalborg

Sponsor: World Seafood

 

Årets Restaurantchef:

• Rasmus Mørch, Frederiksminde
• Henrik Walbom, Lumskebugten
• Nadia Alexandrine Bach, Tabu
• Tina Kragh Vildgård, Jordnær
• Jesper Kristensen, Pasfall

Sponsor: Oskar Davidsen & Co

 

Årets Restaurant Profil:

• Christian Aarø, AOC
• Søren Ledet, Geranium
• Peter Pepke, Kong Hans Kælder
• Jann Rosenkilde Olesen, Henne Kirkeby Kro
• James Spreadbury, Noma

Sponsor: Oskar Davidsen & Co

 

Årets Teamwork:

• AOC, København
• Geranium, København
• Frederikshøj, Aarhus
• Bistro Boheme, København
• Kadeau, København

Sponsor: booksforcooks

 

Årets Fisk-/Skaldyrsrestaurant:

• The Pescatarian, København
• Kommandobroen by Grantland, Hvide Sande
• Essens, Frederikshavn
• Hummer, København

Sponsor: World Seafood

 

Årets Bistro/Brasseri/Trattoria/Spisested

• Enomania, Frederiksberg
• Prezzemolo, Aarhus
• Me/Mu bistro, Vejle
• Dragsholm slot, Hørve
• Skipperstuen, Dyvig
• Tarv, Torshavn

Sponsor: Catering Engros(Kødgrossisten)

 

Årets Landevejskro:

• Løkkens Vejkro, Løkken
• Fladbro Kro, Randers
• Bredal Kro, Vejle
• Rønnede Kro, Rønnede
• Skoemagerkroen, Kirke Såby

Sponsor: Booksforcooks

 

Årets Smørrebrød/Frokostrestaurant:

• F-Høj, Aarhus
• Schønnemann, København
• Mortens Kro, Aalborg
• Bitin, Torshavn

Sponsor: Booksforcooks

 

Årets Sommelier:

• Karina Dall, Kongebrogården, Middelfart
• Nina Højgaard Jensen, Kong Hans Kælder
• Michelle Hemme, HOS, Odense
• Mariarita Liberati, La Locanda, Aalborg
• Søren Haumann Jensen & Kent D. Sigerström, Frederikshøj, Aarhus

Sponsor: Holy Bean

 

Årets Bo&Spis Adresse:

• Comwell Kongebrogaarden, Middelfart
• Dyvig Badehotel, Nordborg
• Frederiksminde Hotel, Præstø
• Molskroen, Ebeltoft
• Svinkløv Badehotel, Fjerritslev

Sponsor: Legro krydderurter (Bouqeut garni)

 

Årets Oste:

• Aagaard Kro, Egtved
• Løkkens Vejkro, Løkken
• Molskroen, Ebeltoft
• Kong Hans Kælder, København

Sponsor: Unika

 

Årets Dessert:

• Hesselet, Nyborg
• Søllerød Kro, Holte
• Pasfall, Odense
• Dragsholm Slot, Hørve
• Frederiksminde hotel, Præstø

Sponsor: Condi

 

Årets Souschef:

• Andreas Lønberg Svendsson, Lieffroy, Nyborg
• Mikkel Barth, Pasfall, Odense
• Christoffer Sørensen, Dragsholm Slot, Hørve

Sponsor: Legro

 

Årets Kokkeprofil:

• Offentliggjort på Galla-aftenen

Sponsor: Unika

 

Årets Restaurant:

• Molskroen, Ebeltoft
• Pasfall, Odense
• Frederiksminde, Præstø
• Kadeau, København
• AOC, København
• Noma, København

Sponsor: HKI Ost