Årets nominerede og vindere 2019:
—
Årets Gennembrud:
- Alouette, København
- Textur, Aalborg
- Mondän, Frederiksberg
- Gemyse, København
- Alchemist 2.0
Sponsor: booksforcooks.
Vinder blev: Alchemist 2.0, København
—
Årets Grønne Køkken:
- Gemyse, København
- The Pescatarian, København
- Ubat veggie, Aalborg
- Moment, Rønde
- Noma, København
Sponsor: Legro krydderurter
Vinder blev: Noma, København
—
Årets Exotic/Spicy:
- Tigermom, København
- Sanchez, København
- PMY, København
- Sukaiba , København
- Fusion, Aalborg
Sponsor: World Seafood
Vinder blev: Fusion, Aalborg
—
Årets Restaurantchef:
- Rasmus Mørch, Frederiksminde
- Henrik Walbom, Lumskebugten
- Nadia Alexandrine Bach, Tabu
- Tina Kragh Vildgård, Jordnær
- Jesper Kristensen, Pasfall
Sponsor: Oskar Davidsen & Co
Vinder blev: Jesper Kristensen, Pasfall
—
Årets Restaurant Profil:
- Christian Aarø, AOC
- Søren Ledet, Geranium
- James Spreadbury, Noma
- Peter Pepke, Kong Hans Kælder
- Jann Rosenkilde Olesen, Henne Kirkeby Kro
Sponsor: Oskar Davidsen & Co
Vinder blev: James Spreadbury, Noma
—
Årets Teamwork:
- AOC, København
- Geranium, København
- Kadeau, København
- Frederikshøj, Aarhus
- Bistro Boheme, København
Sponsor: booksforcooks
Vinder blev: Kadeau, København
—
Årets Fisk-/Skaldyrsrestaurant:
- The Pescatarian, København
- Kommandobroen by Grantland, Hvide Sande
- Essens, Frederikshavn
- Hummer, København
Sponsor: World Seafood
Vinder blev: Essens, Frederikshavn
—
Årets Bistro/Brasseri/Trattoria/Spisested
- Enomania, Frederiksberg
- Prezzemolo, Aarhus
- Me/Mu bistro, Vejle
- Dragsholm slot, Hørve
- Skipperstuen, Dyvig
- Tarv, Torshavn
Sponsor: Catering Engros(Kødgrossisten)
Vinder blev: Skipperstuen, Dyvig Badehotel
—
Årets Landevejskro:
- Løkkens Vejkro, Løkken
- Fladbro Kro, Randers
- Bredal Kro, Vejle
- Rønnede Kro, Rønnede
- Skoemagerkroen, Kirke Såby
Sponsor: Booksforcooks
Vinder blev: Fladbro Kro, Randers
—
Årets Smørrebrød/Frokostrestaurant:
- F-Høj, Aarhus
- Schønnemann, København
- Mortens Kro, Aalborg
- Bitin, Torshavn
Sponsor: Booksforcooks
Vinder blev: Schønnemann, København
—
Årets Avec&Vinkort:
-
Dyvig Badehotel
-
AOC
-
Søllerød Kro
Sponsor: Brønnum
Vinder blev: Dyvig Badehotel, Nordborg
—
Årets Sommelier:
- Karina Dall, Kongebrogården, Middelfart
- Nina Højgaard Jensen, Kong Hans Kælder
- Michelle Hemme, HOS, Odense
- Mariarita Liberati, La Locanda, Aalborg
- Søren Haumann Jensen & Kent D. Sigerström, Frederikshøj, Aarhus
Sponsor: Holy Bean
Vinder blev: Søren Haumann Jensen & Kent D. Sigerström, Frederikshøj, Aarhus
—
Årets Bo&Spis Adresse:
- Comwell Kongebrogaarden, Middelfart
- Dyvig Badehotel, Nordborg
- Frederiksminde Hotel, Præstø
- Molskroen, Ebeltoft
- Svinkløv Badehotel, Fjerritslev
Sponsor: Legro krydderurter (Bouqeut garni)
Vinder blev: Molskroen, Ebeltoft
—
Årets Oste:
- Aagaard Kro, Egtved
- Løkkens Vejkro, Løkken
- Molskroen, Ebeltoft
- Kong Hans Kælder, København
Sponsor: Unika
Vinder blev: Molskroen, Ebeltoft
—
Årets Dessert:
- Hesselet, Nyborg
- Søllerød Kro, Holte
- Pasfall, Odense
- Dragsholm Slot, Hørve
- Frederiksminde hotel, Præstø
Sponsor: Condi
Vinder blev: Dragsholm Slot, Hørve
—
Årets Souschef:
- Andreas Lønberg Svendsson, Lieffroy, Nyborg
- Mikkel Barth, Pasfall, Odense
- Christoffer Sørensen, Dragsholm Slot, Hørve
Sponsor: Legro
Vinder blev: Mikkel Barth, Pasfall
—
Årets Kokkeprofil:
- Kenneth Toft-Hansen, Svinkløv Badehotel
Sponsor: Unika
—
Årets Restaurant:
- Molskroen, Ebeltoft
- Pasfall, Odense
- Frederiksminde, Præstø
- Kadeau, København
- AOC, København
- Noma, København
Sponsor: HKI Ost
Vinder blev: AOC, København