Nicolai Hyllested

Vinder af Årets Sommelier 2014

 

Website:

www.falsledkro.dk

 

De nominerede var:

  • Karin Visth, Koks, Torshavn
  • Nicolai Hyllested, Falsled Kro, Millinge
  • Paolo Lolli, Casa d’Antino, København
  • Dietmar Weiss, Park Hotel, Glostrup

 

Redaktionen udtaler: 

At gå til opgaven med lige dele faglig viden, erfaring I matchende smagssammensætninger, kunsten at læse gæstens øjeblikkelige behov og ikke blot prioritere modens tendenser har dannet baggrund for Spiseguidens kåring, Det er en fornøjelse at overrække prisen for 2014 til Nicolai Hyllested.

 

Sponsor:

 

sponsor_logo_vinslottet_new