Fishmarket, København

Vinder af Årets fiske- og skaldyrsrestaurant 2014

 

Website:

www.fishmarket.dk

 

De nominerede var:

  • Fishmarket, København
  • Klassisk Fisk, Aarhus
  • Kødbyens Fiskebar, København

 

Redaktionen udtaler: 

Det er velsmagende godt, tradition og nytænkning, giver mindelser om en tid, hvor fisk var fisk og transformeret på klassisk vis I et moderne udtryk. Fisk skal svømme, først i vand derefter vin og I øvrigt maskeres af de gode saucer. Gratulerer med prisen.

 

Sponsor:

 

sponsor_world-seafood