Brasseri Vendia, Hjørring
Vinder af Årets bistro/brasserie 2015
Website:
www.bryghusetvendia.dk/brasserie/
De nominerede var:
- Brasserie Vendia, Hjørring
- Det Gamle Røgeri, Mosede
- Gorilla, København
- Me Mu, Vejle
- Slinger Bistro, Aarhus
Redaktionen udtaler:
Brasseriets styrke er at yde det gode måltid fuld respekt kontinuerligt over døgnet,
det er oplevelsen af måltidets basale kvaliteter, der prioriteres fremfor den innovative,
sofistikerede gastronomi. Læg hertil drikkevarer med krop og tyngde. Tillykke.
Sponsor:
